L’Alsace est une terre de grands vins blancs ! Les grands crus de Riesling et de Gewurztraminer ont désormais leur place sur les plus grandes tables. Pour autant les Muscat, Pinot gris, Pinot noir ou même Sylvaner produisent aussi des vins de grand caractère. La typicité de ses vins, l’Alsace la doit à aussi à un climat particulier et un terroir exceptionnel avec ses fameux 51 grands crus, du nord de Strasbourg au sud de Colmar…
Vins dégustés
5
prix
59€/pers.
durée
2h
Lieu
Paris
Vins dégustés
5
prix
59€/pers.
durée
2h
Lieu
Paris
Ce que vous allez apprendre
- Les principales caractéristiques des terroirs alsaciens
- Comprendre les spécificités des principaux cépages Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris, Pinot noir.
- Les secrets des vendanges tardives et sélection de grains nobles
Exemples de vins dégustés
- Riesling Grand Crû
- Crémant Extra B rut
- Pinot Gris Vendanges Tardives
- Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
- Grand Crû de complantation
Lieux
Nous pouvons organiser ce cours d’oenologie à la date qui vous convient dans votre entreprise, à votre domicile ou également à notre adresse parisienne : Hotel XO Paris 17e 25 Rue Théodore de Banville, 75017 Paris
Hotel XO - Paris 17e
Adresse : 25 Rue Théodore de Banville, 75017 Paris Téléphone : 01 40 54 18 60
Plus d'infos
07 67 70 87 47
Réservez ce cours
6 personnes minimum.
Ce que vous allez apprendre
- Les principales caractéristiques des terroirs alsaciens
- Comprendre les spécificités des principaux cépages Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris, Pinot noir.
- Les secrets des vendanges tardives et sélection de grains nobles
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- Pinot Gris Vendanges Tardives
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Adresse : 25 Rue Théodore de Banville, 75017 Paris Téléphone : 01 40 54 18 60
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